♡ 太咪瘋韓國 ♡

這道菜看似複雜，其實滿簡單的....不管是材料還是調味料都不會很難取得 
大家也可以自己動手做看看喔！如果手邊沒有的材料或是不喜歡的也可以用其他的材料代替~

材料：豬排骨1公斤、栗子10顆、香菇3-5小顆、紅蘿蔔半個、青椒紅椒各半個、紅棗5顆、銀杏數顆、馬鈴薯2個、蘋果兩片、蒜、胡椒、薑、洋蔥
醬料：醬油7匙、糖2匙、糖稀2匙、清酒2匙、蒜2匙 (剁碎)、薑1匙(剁碎)、香油1匙、胡椒1小時、芝麻1匙

1. 把豬肉排骨切成適當大小，去肥油，劃上幾道。
2. 在鍋裡放水、1匙酒、蒜、薑、胡椒、蘋果兩片。水煮開後把排骨放入並去血水。
3. 栗子去殼，把紅蘿蔔跟馬鈴薯切成差不多大小。(可以修成有稜有角的樣子，但我懶~~~)
4. 泡好的香菇和洋蔥都切成四等份，青紅椒切成適合大小，銀杏也乾炒一下去皮。
5. 把醬料的材料調好~~~
6. 排骨放入鍋裡，倒入泡香菇用的水、醬料，再加水至蓋過排骨的高度。燉一會兒後再放入栗子、紅蘿蔔、香菇、馬鈴薯、洋蔥，用小火燉到湯汁稍微收乾後，再放入銀杏、青紅椒。最後再放入香油，稍煮一下就OK囉~

過程看起來好像很複雜，其實就是把各式材料洗乾淨切好以後，放肉>煮滾燉>放不容易爛的蔬菜>收汁>放容易爛的菜>完成~

有沒有很容易呀~~???
中秋節就來做大餐給家人/愛人吃吧~^^