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新橋這個品牌在新竹很有名也很久了~~

我大學四年在新竹念書,大學畢業後留在新竹工作兩年

新橋就是我在新竹跟朋友們聚餐時會去吃的燒肉店!

他不是吃到飽的~老實說對於當時是學生的我們來說算是有點昂貴的消費(學生時吃吃到飽最划算了 XD)

但是真的好好吃啊!!!!!!!!!!!!!!

所以跟朋友們還是會定期去吃他的燒肉^^

 

後來他們開了上海菜、居酒屋(後來我不在新竹了就都沒有吃過)

去年又開了韓式燒肉餐廳...我這次去的就是韓式燒肉店

 

這間店在新竹市區的護城河旁邊,如果是去市區逛街約會的人可以去吃

我去的那天是星期一,店裡幾乎是全滿的喔!!!生意很好

想吃的可以先打電話訂位^^

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店內走的是工業風的設計,抽風管啊~各種烤盤啊~餐具那些都是老闆從韓國進口來的

而且店裡面很乾淨,也不會煙霧瀰漫

我還滿喜歡這樣的乾淨環境的~

 

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他們的菜單~~~

我有從官網下載全部菜單喔!!!!會放在文章最下面~看完我的介紹大家也可以看看他們其他的菜單^^

 

我們選的是1280元的雙人牛套餐另外加點了一份原味豬三層及一份手捏飯糰~

飲料則是選了不含酒精的蘋果西打跟雪碧

 

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點好餐之後就會送上小菜及三種醬料~

那天的小菜有六種,醃小黃瓜、醃梅子、醃蘋果(長得很像醃蘿蔔那一盤)、海帶芽、黃豆芽、泡菜~

 

我個人滿喜歡泡菜跟黃豆芽這兩個的味道

我也有問老闆像黃豆芽跟小黃瓜怎麼不做辣一點的口味,我平常在韓國吃到的都比較辣

但老闆有跟我說,雖然他自己到韓國試吃過,也知道韓國的口味

但是台灣人真的能接受的辣度還是有限,要是真的做出韓國那樣的口味,台灣客人不能接受

所以只好在那之中找一個平衡點,做出讓台灣客人也可以接受又喜歡的口味

想想很有道理啊,真的是還滿難兩全的!

 

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飲料上來時我有嚇一跳XD 因為好大一瓶~

韓國都是小瓶的,看到這麼大瓶突然愣住,但吃烤肉就是要喝這種東西才解膩啊!!!!

 

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生菜、蒜片跟辣椒都是無限續的~

老闆說一年中有大概半年會有芝麻葉,但是台灣客人大部分都不喜歡 XD

想想我第一次吃芝麻葉的時候,才放到嘴裡嚼第一下我就吐出來了

但現在我吃烤肉不能沒有芝麻葉呀~是個讓人越吃越著迷的味道 

 

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店裡還有宋仲基伴你吃飯 阿哈哈哈哈哈

剛好就在我們桌邊,看了還滿賞心悅目的 XD

 

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不要找不到餐具唷!!!跟韓國一樣在桌子旁邊的小抽屜裏面

找一下桌子的旁邊就會找到囉

 

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眼前有三種醬料,左邊的是新橋自己製作的清爽青醬,中間的就是一般韓國烤肉會配的包肉醬,最右邊的則是香油椒鹽。

大家可以依照自己喜歡的口味來沾著吃~~

 

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在上烤肉之前就來了蒸蛋~韓式蒸蛋的特色就是蒸得蓬蓬的~整個滿出來!!!

建議蒸蛋要熱熱吃才好吃~綿綿燙燙的我超喜歡的啦

 

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第一道上來的是套餐中的秘醬烤牛培根,在牛培根上拌上他們調配的醬料

直接放到火上烤~

 

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這種烤肉很容易焦,在韓國每次吃這種我都會手忙腳亂 XD

不過在新橋,店員每一道肉類都會幫忙烤喔!!!只要專心吃就行了~哇哈哈哈 

覺得還滿方便的~不然像在韓國吃烤肉的時候

每次阿載都是忙著烤,我忙著吃,常常他還在烤肉我就一直吃

然後當他覺得不夠還要加點的時候我已經吃飽了 XDDD 

烤肉的人也會忙到來不及好好聊天,有人幫忙烤肉就很方便

 

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烤完會幫忙放在盤子裡,才不會放到烤盤上烤到乾~

我覺得他們上菜的速度感覺很快,但我們想慢慢吃

所以我有請店員慢一點再上菜,大家有各種需求都可以直接跟店員說,他們店員都很客氣^^

 

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上第二道肉之前上了海鮮豆腐鍋~裡面料很多

我跟我學長都很愛這個,不過我學長覺得有辣,我覺得不辣

我果然是在韓國有被訓練到了嗎 XDDDD 

不過他有辣或是不辣的口味可以選擇,大家如果有小孩或是怕辣的,就選不辣的吃囉

 

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接下來是海鮮煎餅~這海鮮煎餅完全就是我在韓國很喜歡的那種煎餅口味!!!!

我喜歡這種外面酥酥裡面又厚厚很多料的煎餅,不喜歡很薄或是很油的煎餅~

沾上他們的醬料,整個超搭的

我一個人應該就嗑掉三分之二吧 XDDDDD 

 

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這種韓式飯糰是我在韓國吃飯時,如果店裡有我就會點的一道料理~

白飯裡面放飛魚卵、海苔等東西,用附的衛生手套拌勻後捏成一口大小的飯糰就好囉

大人小孩應該都會很喜歡

我上次直播就在捏飯糰,大家可以看下面的直播影片 XDDD

 

 

 

 

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接下來是蔥味牛排,其實在韓國就是醬料牛排(양념갈비)那種的口味~

是醃過的牛肉~~~

 

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這種自己烤也是很容易焦 XD 有店員幫忙不用擔心

 

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剪成小塊後就可以吃囉

因為是牛肉所以都不用烤太久啊~牛肉還是要多汁不要太乾比較美味

 

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這一份是無骨牛,就是比較厚的牛排~~~

 

 

 

 

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最後的重頭戲就是加點的五花肉囉~這一道其實也是我最好奇的料理了

 

其實我聽過很多人說,在台灣的韓式餐廳吃到的五花肉都很薄~

但看到他們的肉就覺得看起來跟我在韓國看到的差不多呀~~

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而且烤起來吃不會有什麼讓人不喜歡的豬肉味道

 

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五花肉這種東西就是要烤到金黃酥脆之後再來包生菜吃!!!

 

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我喜歡用生菜包肉+辣椒+泡菜或黃豆芽,再加上一點醬~~~

大蒜的話我喜歡烤過的,不然生的吃完嘴巴味道好重 XDD

 

這個烤五花肉我很滿意哩!!!如果有機會再過去吃飯要換吃他的豬肉套餐看看~

 

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另外也有很多韓國進口來的飲料,覺得喝汽水喝酒會很飽的人可以點這些果汁類囉

 

老實說,要在台灣吃到非常非常道地的韓式料理我覺得很難

我以前常到韓國玩的時候,在台灣也會特地找韓國料理去吃

但常常覺得味道不管怎麼吃都跟韓國不一樣(並不是說不好吃~是不同的味道)

不管是食材的不同或是飲食的習慣,我想應該都是影響口味的關鍵原因吧

 

在吃到的幾種肉中我最喜歡的是五花肉跟蔥味牛排~覺得味道很好耶

除了肉類以外,小菜的味道我覺得比較偏台灣的口味

但其他像蒸蛋、飯糰、煎餅這些味道就都很像我在韓國的餐廳吃的

推薦給在新竹想要吃韓式燒肉的人,可以去嘗試看看唷^^

 

東西吃得出來很新鮮~老闆也很用心!!!!

 

新橋韓式燒肉粉絲專頁

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30

電話:03 532 0908

地址:新竹市文化街22號

 

 

附上他們其他的菜單給大家看看唷

 

他們中午就有營業了,可以點午餐的套餐~~~

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有湯飯、拌飯什麼的,中餐可以簡單吃~

 

肉類他們有配好的套餐,點套餐吃還滿不錯的

不然都會很苦惱不知道要點什麼 XDDD

雖然說是兩人套餐,但我那天跟男性友人兩人吃覺得量其實很多 @@

女生感覺應該可以三個人吃兩人套餐,加點一個飯糰就夠了~

套餐裡面有韓式蒸蛋、各種肉類、一個海鮮煎餅、一個鍋~還有兩瓶飲料

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這是六人份的牛豬分享餐~適合多人聚會時點~

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如果喜歡吃熱騰騰的鍋類也可以點這些餐點唷

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以上為新橋韓式燒肉的全部菜單,住在新竹的大家或是去新竹玩得大家

都可以去吃看看唷 ^^

 

**本篇為新橋韓式燒肉邀約試吃,全文為真實試吃心得唷**

 

 

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