- 7月 27 週日 201415:30
咪式韓式醃白蘿蔔(吃炸雞配的)
韓國美食 (3)
今天要教大家如何做醃白蘿蔔
就是吃韓式炸雞時會附的那種四方形蘿蔔~~~~~
這個做法簡單到不行，每個人都可以自己嘗試看看唷
就算不吃炸雞，也可以拿來配飯，夏天吃起來超爽口的
材料:
白蘿蔔 1根
水 600ml (或是550ml的水+50ml的雪碧~這樣會更好吃喔!!!但如果沒有就算了~用水也可以)
白醋 200ml
白糖 200g (也可以用紅糖啦~但做出來顏色會沒有那麼白喔)
鹽巴 我加了大概兩匙吃飯用的大湯匙，所以我也不知道是幾克 @@
作法:
真的簡單到我不好意思寫 XDDDDDDDDDDD
1. 白蘿蔔一根!拿出來 XDDD
2. 把蘿蔔切成小方塊
((有人問我要不要削皮...我只好補充一下:白蘿蔔要削皮 ))
3. 把水放到鍋子裡煮滾，滾了之後把調味料通通丟進去 (先不要丟蘿蔔)
大概10秒左右調味料就都化掉了~
這時關上火，把白蘿蔔丟進去
4. 你們還想看第四點嗎~???? 沒了!!!
就這麼簡單 XDDDDDDDDDD
放到鍋子裡泡，等到水涼了以後，把蘿蔔跟水放到保鮮盒裡，再放到冰箱~就END了
等超過一天的話才會更入味更好吃喔!!!!!
我忘了拍裝出來的照片，也懶的拍了~~~對不起 哈哈哈 只好拿以前吃炸雞的照片充數
但是真的簡單又好吃，大家可以自己做喔!!!!!!!
((我知道很多人都想學做法，以前每次PO炸雞照都有一堆人在下面說好想吃我的白蘿蔔 科科))
總結一句就是:
煮水到滾>>放調味料>>關火>>丟白蘿蔔>>放涼(我沒蓋蓋子)>>水+白蘿蔔一起放保鮮盒>>放冰箱>>隔天撈出要吃的分量來吃
請幫我按個讚，鼓勵一下我完成大家的心願吧 XDDDD
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全站熱搜
請問如果是雪碧的話也直接煮滾嗎?糖需要減量嗎?
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馬上找機會來做 外面買一小盒就2、30塊也吃不過癮
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請問，白醋也要一起滾嘛？ 調味料只能滾10秒？？
對呀 一起滾唷 調味料下去滾只是讓他化掉而已^^
請問做好的醃蘿蔔冷藏可以放多久？想說做多點來冷藏，想吃隨時有
我只放過兩周~~~@@ 就吃完了 XD
剛剛煮完冷卻後立馬試吃 整個超讚的！！！！ 超期待明天~~~~~一定很入味~~~~
好吃嗎 XD
請問我今天醃了之後醋味好像有點重是正常的嘛..... 還有如果到了明天吃起來還是很酸有沒有什麼方法可以不要讓他那麼酸嘛..... 謝謝~
結果你吃起來酸嗎XD 我覺得他本來就酸酸的 哈哈
請問一定要等冷卻完才能收起來嗎？
ㄟ~一般應該沒人會直接放熱的東西進冰箱吧!!都要放涼才收冰箱不是嗎XD
今天看到這篇文章，立馬試做 冰了半天，試吃一下，味道不錯 但是有一點蘿蔔的澀味 是正常的嗎？
是不是本來的蘿蔔比較澀~好像沒有辦法@@
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请问萝卜的大小是??? 多少克啊
感謝分享 超愛吃這道醃白蘿蔔 現在可以自己動手弄看看^^
請問你喔 醃完蘿蔔的水可以怎麼應用阿 ?好像只能倒掉了?>< 謝謝!
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請問可以秀一下使用湯匙乘塩的照片嗎？謝謝～
今天剛好看到你的文章~~ 之前去韓國吃炸雞，吃到他們的這種醃蘿蔔。 今年沒時間去超級懷念的~~~ 想問妳我看到加雪碧~那糖需要減量嗎? 另外鹽巴你寫的兩大匙(是鹽巴罐裡的那種湯匙嗎?) 謝謝
非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://www.abodisc.com
讚讚^^ 感謝分享唷