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嘿嘿嘿~~我來報到了!!!!

之前在韓國阿載就在家裡做了電影《극한직업》中的炸雞~~

韓國名稱翻成中文是《極限職業》,在台灣則是翻成《雞不可失》

先說~這部電影真的很好笑,現在在台灣也上映中,推薦大家可以去看

他在韓國觀影人次破紀錄欸,而且說他其實是低預算的電影,本來大家也沒有期望他會厲害成這樣

結果一上映之後就人氣水漲船高,根本人人都看啊~~

我們是受到邀請,在台灣電影院看的特映會

只能說真的超超超好笑,進去後第一秒開始幾乎就笑到結束

推薦大家可以去看看囉^^

 

今天要介紹的是電影中佔了很大份量的─炸雞

電影中某位警察家裡開的是烤排骨店,他們為了要開炸雞店監視毒窟,每個人都努力試做炸雞

結果這個人用家裡的排骨醃料來醃炸雞,整個紅翻天~~~

連美食節目都來拍攝... XDDD 太好笑了,根本就不用當警察啦

 

而電影上映後,CJ也公開了這份食譜,今天我就要來介紹這個食譜給大家

這可是我們在韓國有試做過的唷!!! 超~級~好~吃~又~下~飯

你們228連假可以在家裡做看看,包準每個人都愛死🤣🤣

 

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㊙醬料材料:

醬油300ml

砂糖 260g

味素 5g (我沒這個,PASS~)

胡椒 10g

果糖 15ml (我沒這種東西,我用蜂蜜)

沙拉油 30ml

麻油 20ml (我用韓國麻油)

泰式/越式辣醬 13g

洋蔥末 175g

蒜末 75g

可樂 125g

#每個品牌調味料味道多少都會有不同,大家可以酌量增減喔

 

㊙炸雞材料:

雞 一隻

炸粉 1.5杯(我用紙杯)

牛奶 200ml

水 1.5杯

一些胡椒

適量沙拉油

 

 

㊙做法:

1. 先把切好的雞放到牛奶裡泡上30分鐘

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2. 泡好後倒掉牛奶~~ 將1.5杯炸粉與1.5杯水混合~做成麵糊

3. 將雞兒放到麵糊裡均勻沾取

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4. 等油鍋熱好之後,把雞一個一個放入油鍋(我會讓他們稍微隔幾秒,免得麵糊黏在一起炸起來不好看) 第一次炸7分鐘後撈出來一下

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5. 再放進去補炸2分鐘~

6. 在第4步驟炸的同時可以把前面的醬料材料全部放到瓦斯爐上小火煮一下~食譜上是寫煮3分鐘但我有煮久一點再關火

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7. 最後把炸好的雞放到醬料裡拌勻即可(食譜上是拌勻但我有稍微放進去煮一下讓他更入味)

最後拿出來就是超超美味的醃雞了💕

 

看看我們忙碌的阿載大廚

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OMG我只能說超下飯👍👍👍

我覺得上面還可以灑蔥花~~會更下飯更好吃啦!!!!!!!!!!!!!好愛~

推薦大家一定要試做看看,真的不難又好吃!!!

只是洗油鍋比較麻煩一點 XDDD 

 

➡➡➡吃完炸雞來配一下超級去油解膩的茶吧

 

 

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