SAM_2006

 

最近因為家裡地瓜太多

一直在努力消耗它

但再怎麼變換成各種料理

我還是吃到好想吐阿阿阿阿阿阿

已經解決大概50顆地瓜了 嘔~~~~~~~

 

不過炸地瓜片真的很好吃喔

酥酥脆脆又香香的 嘿嘿

想要弄得好吃有什麼訣竅呢????

其實很容易啦

一起跟著我來做看看

 

首先 把地瓜切成薄薄薄片

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然後用冷水泡大概3-5分鐘

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泡一下冷水後會變這樣~

把水倒掉,並且把地瓜上黏黏的東西洗掉

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洗乾淨黏液以後,再用鹽水泡上約20分鐘

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泡過鹽水的地瓜會變成這樣乾乾的(泡鹽水可以去除水份)

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地瓜們要擦乾~不然下油鍋油會噴到你叫媽~

我懶得一片一片擦所以我是先放了大概半小時~

幾乎都乾啦~~~~

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我油不會真的放得多到可以用"炸"的

不然以我的鍋子要真的可以炸 會好浪費油喔><

也一樣可以用炸的喔~這樣一次炸比較多也比較快

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炸一炸會變這樣金金黃黃喔

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炸到變得酥酥脆脆以後,我就拿出來放在廚房紙巾上吸油

吸完油才倒到這個容器裡的

黃澄澄看起來是不是很好吃呀

酥酥脆脆甜甜 

當零食吃超美味 嘻嘻嘻

SAM_2006

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