SAM_3008  

 

鮭魚是我最喜歡的魚~~~

不管是切生魚片吃、做握壽司吃、拿來煎或是煮湯都好好吃!!!!!!

我搞不清楚我喜歡的到底是鮭魚自己的味道

還是那肥滋滋的油花 >w<

 

材料:

鮭魚

鹽巴

胡椒

檸檬

 

作法:

我先用酒泡一下鮭魚

再用鹽跟胡椒薄薄抹在鮭魚上~

醃上20分鐘後,熱鍋~把魚丟下去乾煎

我沒有用油,因為鮭魚就有很多油脂

而且我不喜歡太多沙拉油~((看過我很多食譜的人應該知道?!哈哈哈))

 

我先開了一下大火煎兩面,好鎖住魚兒的汁

之後轉小火,蓋鍋蓋煎雙面

 

整個熟了以後裝盤、擠檸檬汁!!!

一咬下去鮭魚香噴噴的汁都跑出來啦

表面酥酥裡面嫩嫩~還加上檸檬跟鮭魚的香氣

人間美味!!!阿載超愛的~

 

超簡單~超健康~超好吃~~~~~~~~

 

照片那麼小一塊是因為吃到最後才想到要拍照 XDDD

只好把這一塊弄到小碟子拍了 哈哈哈哈

而且檸檬擠完也丟了,沒辦法拿出來拍 哭哭 好空虛

 

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太咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()