前兩天看電視看到人家在吃義大利麵

搞得我自己也很想吃~

馬上跑去超市買了牛肉、蔬菜等東西

大家可以買一大塊牛排煎了再切...

我是懶人啦!!!是買一塊塊的牛肉 容易煎熟也不用再切~ ^^

 

材料:

牛排

各式蔬菜 (例:各種菇類 花椰菜 甜椒 洋蔥 玉米筍.......隨意 我都買最便宜的 XD )

蕃茄

蕃茄紅醬

鹽巴

胡椒

橄欖油

大蒜

義大利麵

 

作法:

1. 先把牛肉抹上鹽跟胡椒,放在一旁讓它入味

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2. 將需要的青菜都洗淨~切成適合的大小

我喜歡吃東西有口感,所以我都不喜歡切太小

如果喜歡細緻的口感可以自己再切小喔!!!!

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3. 把大蒜切薄片~用橄欖油去爆香

等大蒜香噴噴的味道跑出來後,把大蒜撈出來

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4. 這裡忘記拍!!!

把牛肉下到有大蒜味的油裡大火煎兩面~

再小火煎一下下讓中間比較熟

(不用煎太熟~~~等下還會下鍋!而且因為是牛肉~還好)

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5. 滾水加入鹽、橄欖油後,丟入麵條下去煮

煮的時間依自己麵條包裝上寫的囉!!!

我的因為要煮很久,所以先放下去再炒蔬菜,時間比較剛剛好

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6. 鍋裡加一點點油~~丟大蒜

先丟洋蔥爆香,再放入比較難熟的花揶菜

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7. 再放甜椒跟菇菇

炒呀炒~炒呀炒~

炒到蔬菜們變得好香好香

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8. 此時麵應該熟啦~把麵丟到鍋子裡

加4-5匙的蕃茄紅醬 (如果有蕃茄的人也一起把切碎的蕃茄丟下去炒,我沒買到蕃茄所以沒放)

加一點水(我應該加了50ml-80ml左右吧)免得麵太乾

然後加點鹽下去調味

把牛排丟下去炒炒~

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9. 炒一下等稍微入味就OK囉!!!

再拿出來擺盤~~~~~~

看起來是不是讓人食指大動呀!!!!!!!!

蔬菜香+蕃茄香+牛排香

 

2人份材料費(台幣):

菇 --15

甜椒 --48

洋蔥 --10

花椰菜 --35

牛肉 --110

義大利麵 --35

 

共253元~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

兩人份喔!!!!是不是很便宜~

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