這道小菜酸酸甜甜,配烤肉時非常清爽解膩~

我固定都會醃一小桶一小桶,萬一在家吃烤肉時就可以隨時拿出來配

畢竟這種醃的東西不是隨醃隨吃,但我們家可能是說烤肉就烤肉 XDDDDDD

 

之前我教過吃炸雞時醃的白蘿蔔((教學文請看這裡))

 

這次這一道也是超級簡單,我建議大家看完文章就可以去買洋蔥了!!!!!

 

全部弄完((包括切洋蔥))應該不用半小時,超快速的!!!!!!

其實很不好意思,我個人真的非常懶,所以只有簡單的東西我才願意照相PO文

不然要一邊煮菜一邊拍照真的好麻煩,有時候手又油油的不想拿手機

阿哈哈哈哈哈哈 總之呢~這道真的很簡單,我直接寫做法吧!!!

 

1. 買一網洋蔥,我這照片裡差不多是六顆大的洋蔥,把洋蔥切塊~丟到大盆子裡

2. 把三根紅辣椒切段,一起丟到盆子裡(我有加綠色的韓國青陽辣椒)

 

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3. 把水3杯,醬油1.5杯,紅糖1杯,白醋1杯,一起倒到鍋子裡煮滾,一滾就關火(要在旁邊注意喔~會冒出來)

<杯子我是用小馬克杯,一杯是250ml>

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4. 把煮好的調料倒進大盆子裡,蓋住洋蔥們

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5. 我會用個盤子倒扣,洋蔥才不會一直浮起來泡不到醬汁

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6. 放涼以後把洋蔥連湯汁裝保鮮盒放冰箱即可~~~

 

 

過個兩三天拿出來吃就超美味了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

如果快吃完我會把醬汁拿出來再使用一次~第二次煮過以後,剩下的醬汁就會丟掉了~~

拿出來吃的時候記得用乾淨乾燥的瓢子挖喔,才不會壞掉

 

超簡單又好吃~推薦大家可以做看看

配烤肉真的是100分!!!!

 

 

 

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