- 3月 17 週日 201321:49
超簡單泡菜炒飯
人妻生活 (6)本來我煮飯給阿載吃都很堅持要煮台菜
因為我是台灣來的啊!!!台灣菜我很會煮
韓國菜反正載媽都會煮給他吃...出去吃飯也是吃韓國菜
所以我在家都會弄個三菜一湯什麼的給阿載
不過弄久了以後...發現韓國菜還滿方便的...
泡菜鍋、大醬湯、泡菜炒飯、燉排骨、辣炒雞.......
就是把材料準備好醬料也準備好
通通丟到鍋子裡煮到入味就行了 XDDDD
中間只要注意不要把食物燒焦/不要把食物煮爛/不要煮沸到冒出來...就好囉
而且煮出來味道都不會差到哪裡去
好幾次阿載還問我是不是去餐廳打包回家給他吃 哇哈哈哈哈哈哈
之前有介紹過韓式燉排骨
今天來介紹一個超簡單的泡菜炒飯好了
這東西我都簡單炒炒而已
不會加太多有的沒的東西
我只加泡菜、lunch meat、蛋
有時會換成肉絲或是五花肉
看家裡有什麼材料就放什麼
有時也會加洋蔥
除了宗家府泡菜以外,我還加了一點我婆婆的超酸泡菜進去
因為我比較喜歡吃酸酸的口感
不過我婆婆的泡菜長得有點...不上相
就不另外拍照囉!!!!!!!!!
鍋子放油、熱鍋後
把泡菜放下去炒熟一點((若喜歡泡菜味再重一點的,可以多淋一點泡菜汁下去炒))
再加隔夜飯下去炒炒炒
最後把肉跟蛋液加進去
加點鹽巴炒到飯變得乾乾的就行囉!!!!!
喜歡吃鍋巴的可以再繼續炒到有點乾乾焦焦也很香唷
也可視自己喜好加一些麻油下去提味((手好晃啊))
再跟小菜一起上桌完成!!!!
海苔有時我會撕碎,在炒飯起鍋前放下去拌一下就可以上桌了
懶得剪的時候就直接裝一盤,像包飯捲一樣直接包炒飯吃
簡單又好吃喔!!!!!!!
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