最近因為家裡地瓜太多
一直在努力消耗它
但再怎麼變換成各種料理
我還是吃到好想吐阿阿阿阿阿阿
已經解決大概50顆地瓜了 嘔~~~~~~~
不過炸地瓜片真的很好吃喔
酥酥脆脆又香香的 嘿嘿
想要弄得好吃有什麼訣竅呢????
其實很容易啦
一起跟著我來做看看
首先 把地瓜切成薄薄薄片
然後用冷水泡大概3-5分鐘
泡一下冷水後會變這樣~
把水倒掉，並且把地瓜上黏黏的東西洗掉
洗乾淨黏液以後，再用鹽水泡上約20分鐘
泡過鹽水的地瓜會變成這樣乾乾的(泡鹽水可以去除水份)
地瓜們要擦乾~不然下油鍋油會噴到你叫媽~
我懶得一片一片擦所以我是先放了大概半小時~
幾乎都乾啦~~~~
我油不會真的放得多到可以用"炸"的
不然以我的鍋子要真的可以炸 會好浪費油喔><
也一樣可以用炸的喔~這樣一次炸比較多也比較快
炸一炸會變這樣金金黃黃喔
炸到變得酥酥脆脆以後，我就拿出來放在廚房紙巾上吸油
吸完油才倒到這個容器裡的
黃澄澄看起來是不是很好吃呀
酥酥脆脆甜甜
當零食吃超美味 嘻嘻嘻
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